Recerca
Grup de recerca: Unitat de tecnologia de productes vegetals
| Projectes de recerca |
Data inici |
Data fi |
Investigadors principals |
| Estrategias innovadoras para prevenir la alteración de Alicyclobacillus acidoterrestris en zumo y mitigación del riesgo biológico asociado al consumo de zumo no pasteurizado |
01/06/2020 |
30/11/2023 |
M. INMACULADA C. VIÑAS ALMENAR |
| Iron-Enriched Postbiotic: Market Study & Pre-prototype Validation for Reducing Economic Loss in Pig Farming Due to Ferropenic Anemia |
16/09/2025 |
15/03/2026 |
MA. ANGELES DE LA TORRE RUIZ |