| Teaching | Course | Subject |
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| Degree in Biotechnology | 4 | BIOTECHNOLOGY FOR THE IMPROVEMENT OF PROCESS AND FOOD PRODUCTS |
| Research projects | Start date | End date | Main researchers |
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| Mejora de propiedades de fibra dietética de fuentes no convencionales mediante la aplicación de tecnologías innovadoras para la obtención de nuevos ingredientes alimentarios | 01/01/2019 | 30/09/2022 | ROBERT CARLES SOLIVA FORTUNY, PEDRO ÉLEZ MARTÍNEZ |
| Obtención de nuevos ingredientes alimentarios a base de fibra dietética de subproductos de frutas mejorada mediante tecnologías físicas avanzadas de procesado | 01/12/2022 | 31/08/2025 | ROBERT CARLES SOLIVA FORTUNY, PEDRO ÉLEZ MARTÍNEZ |