| Cell wall modifications following cold storage of calcium-treated 'Golden Reinders' apples |
2012 |
Ortiz A; Graell J; Lara I. |
Article d'investigació |
| Perfil textural de manzana en respuesta al tratamiento con calcio y a la conservación en atmósfera controlada |
2012 |
Ortiz A, Graell J, Lara I. |
Acta congrés |
| Storage temperature dependence of biosynthesis of aroma volatile compounds and consumer acceptability in 'Rich Lady' peaches |
2012 |
Ortiz, A.; Echeverría, G.; Graell, J.; López, M.L.; Lara, I. |
Article d'investigació |
| Cell wall disassembly during on-tree maturation, ripening and senescence of 'Snow Queen' nectarines |
2012 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Biosynthesis of volatile compounds during on-tree maturation of 'Rich Lady' peaches |
2012 |
Ortiz, A.; Echeverría, G.; López, M.L.; Graell, J.; Lara, I. |
Article d'investigació |
| Aroma volatile compounds of 'Belletardie (Tardibelle)' peach fruit in relation to harvest date and cold storage technology |
2012 |
López, M.L.; Echeverría, G.; Graell, J.; Lara, I.; Ortiz, A. |
Article d'investigació |
| El paper del calci en l'aroma i en la qualitat sensorial de les pomes |
2012 |
Graell J, Ortiz A, Lara I. |
Article en revista divulgativa |
| Cell wall characterisation of cracking-affected 'Snow Quuen' nectarines |
2012 |
Ortiz A, Seymour G, Tucker G, Lara I. |
Article d'investigació |
| Beneficios de los tratamientos con calcio en la mejora del aroma y la calidad sensorial de manzanas |
2012 |
Ortiz A, Lara I, Graell J. |
Article en revista divulgativa |
| Firmness loss and cell wall degradation after air- or CA-storage of 'Rich Lady' peaches |
2012 |
Ortiz A, Sopeña P, Comabella E, Lara I. |
Article d'investigació |
| Calidad de consumo de cerezas (Prunus avium L.) ‘New Star’ conservadas en atmósfera modificada pasiva. Relación con algunos parámetros instrumentales. |
2012 |
Lara I, Camats JA, Comabella E, Ortiz A. |
Capítol de llibre d'investigació |
| Preharvest calcium sprays improve volatile emission at commercial harvest of ‘Fuji Kiku-8’ apples. |
2011 |
Ortiz A, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| The influence of storage period and temperature on consumer acceptance and sensory properties of 'Big Top' nectarines |
2011 |
Ortiz A; Lara I; López ML; Graell J; Echeverría G. |
Article en premsa |
| Softening and cell wall metabolism in late-season peach in response to controlled atmosphere and 1-MCP treatment. |
2011 |
Ortiz A, Vendrell M, Lara I. |
Article d'investigació |
| Cell wall-modifying enzymes and firmness loss in ripening 'Golden Reinders' apples: A comparison between calcium dips and ULO storage. |
2011 |
Ortiz A, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Preharvest calcium applications inhibit some cell wall-modifying enzyme activities and delay cell wall disassembly at commercial harvest of 'Fuji kiku-8' apples |
2011 |
Ortiz A; Graell J; Lara I. |
Article d'investigació |
| Volatile ester-synthesising capacity throughout on-tree maturation of 'Golden Reinders' apples |
2011 |
Ortiz A, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Influence of calcium dips on biosynthesis of aroma volatile compounds in ‘Fuji Kiku-8’ apples |
2010 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Sensory evaluation of calcium-dipped 'Fuji Kiku-8' and ‘Golden Reinders’ apples. |
2010 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I |
Article d'investigació |
| Cell wall modifications during on-tree development and maturation of 'Golden Reinders' apples |
2010 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Volatile ester-synthesising capacity in 'Tardibelle' peach fruit in response to controlled atmosphere and 1-MCP treatment |
2010 |
Ortiz, A.; Graell, J.; López, M.L.; Echeverria, G.; Lara, I. |
Article d'investigació |
| The emission of flavour-contributing volatile esters by 'Golden Reinders' apples is improved after mid-term storage by postharvest calcium treatment. |
2010 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I |
Article d'investigació |
| Cell wall-modifying enzyme activities after controlled atmosphere storage of calcium-treated 'Fuji' apples. |
2010 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I |
Article d'investigació |
| Cell wall disassembly during the melting phase of softening in 'Snow Queen' nectarines |
2010 |
Ortiz A, Seymour GB, Tucker GA, Lara I. |
Article d'investigació |
| Modifications in cell wall composition after storage of 1-MCP-treated peach fruit. |
2010 |
Ortiz A, Vendrell M, Lara I. |
Article d'investigació |
| Overall quality of 'Rich Lady' peach fruit after air- or CA-storage. The importance of volatile emission |
2009 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Calcium dips enhance volatile emission of cold-stored 'Fuji Kiku-8' apples |
2009 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I. |
Article d'investigació |
| Almacenamiento frigorífico de melocotones 'Rich Lady' en atmósfera controlada: mejora de la calidad del fruto |
2008 |
Graell J, Ortiz A, Echeverría G, López ML, Lara I. |
Capítol de llibre d'investigació |
| Cell wall-modifying enzyme activities after storage of 1-MCP-treated peach fruit |
2008 |
Ortiz A, Lara I |
Article d'investigació |
| Development of aroma-synthesising capacity throughout fruit maturation of 'Mondial Gala' apples |
2008 |
Lara, I.; Ortiz, A.; Echeverría, G.; López, M.L.; Graell, J. |
Article d'investigació |
| Sensory acceptance of CA-stored peach fruit. Relationship to instrumental quality parameters |
2008 |
Ortiz, A.; Lara, I.; Graell, J.; López, M.L.; Echeverría, G. |
Article d'investigació |
| Efectos del tratamiento con CaCl2 sobre la biosíntesis de compuestos volátiles aromáticos en manzanas 'Fuji' tras su frigoconservación en atmósfera controlada |
2008 |
Ortiz A, Echeverría G, Graell J, Lara I. |
Capítol de llibre d'investigació |
| Recomendaciones para el almacenamiento en atmósfera controlada |
2003 |
Graell J, Ortiz A |
Article en revista divulgativa |